瑞幸咖啡、连咖啡的崛起,使得星巴克必须推出外卖以应对颓势。
7月26日,星巴克(Starbucks)公司公布了三季度的财务业绩。财报显示,星巴克该季度合并净收入同比上涨11%至63亿美元,高于去年同期的56.6亿美元。但中国市场则表现令人失望。星巴克在中国市场的同店销售下降2%,此前二季度同店销售额增长为4%,下降幅度明显。
星巴克在中国的同店销售首次出现负增长,在日趋激烈的竞争中,星巴克要推出外卖以应对颓势已经呼之欲出。
星巴克在中国发展遇阻和一波互联网咖啡崛起有关,包括瑞幸咖啡、连咖啡等,他们对星巴克造成压力。其中直接对标星巴克的瑞幸咖啡以烧钱扩张的模式已经开店600家,单杯售价更低,且注重线上销售。同时2018年5月,瑞幸咖啡对星巴克以反垄断法提起诉讼。星巴克回应称,无意参与市场炒作。
星巴克要用推出外卖来回击上述挑战者,而究竟由哪家外卖提供商承接业务受到关注。6月底,在星巴克财报分析师会议上,星巴克总裁兼CEO凯文·约翰逊(Kevin Johnson)表示,中国团队正在与“一家大型科技公司”商讨派送方面的合作事宜,且预计能在今年年底前成型并付诸实施。
星巴克的外卖承接商争夺已经持续了一段时间。今年上半年,曾有传闻称星巴克要联合美团上线外卖,在2018年5月星巴克的全球投资者大会上,星巴克中国区CEO王静瑛在接受《中国企业家》采访时否认了这一消息。“我说有兴趣做,但从来没有说过跟谁一起合作。”她说。
《财经》杂志从饿了么员工处获悉,星巴克将与阿里巴巴捆绑,由饿了么承接外卖配送业务,这一消息或在八月正式公布。而上述“大型科技公司”正是阿里巴巴。
从去年底开始,马云和被称为星巴克“灵魂人物”的霍华德·舒尔茨(Howard Schultz)互动频繁。2017年12月,马云现身全球最大星巴克与舒尔茨合影;2018年7月,舒尔茨到访中国。
据路透社报道,舒尔茨在此次中国行中公开表示,他和马云是多年好友,关系密切,未来双方在移动商务领域会有更深的合作,并将移动商务高度整合到星巴克的核心业务中去。
舒尔茨任星巴克CEO四十年,他已于今年6月辞去星巴克董事会执行主席和董事会成员职务,担任星巴克名誉主席。有消息称,他接下来可能会虑竞选美国总统。
星巴克与饿了么的这次合作,只是其与阿里巴巴战略合作中的一环。去年12月,星巴克臻选上海烘焙工坊正式开业,这是星巴克联手阿里推出新零售智慧门店。“现在星巴克和饿了么合作,也是看中了阿里的资源。”一位原饿了么中层对《财经》杂志透露。但阿里巴巴与星巴克的更多战略合作意图尚未公布。
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